Varför spricker mina bambubestick? Orsaker och lösningar

Snabbt svar

De flesta sprickor i bambubestick uppstår av fuktväxlingar, inte av normal användning. Bambu sväller när den suger åt sig vatten och krymper när den torkar, så en gaffel eller sked som lämnas i vatten och sedan torkas på ett varmt element eller i direkt solljus kan spricka längs fibern. Diska och torka setet för hand direkt efter varje måltid, olja det lätt en gång i månaden och pensionera varje del där sprickan når tvärs över handtaget eller en tand.

Symtom: hårfina sprickor längs fibern

En tunn spricka som löper på längden, parallellt med bambufibrerna, är det vanligaste problemet. Den uppträder oftast först nära den skurna änden av ett handtag eller längs kanten på en skedskål. Den här typen av spricka är bambun som släpper spänning när den förlorar fukt, och den börjar ofta efter en varm disk, ett långt blötläggande eller en stund i ett torkställ nära en värmekälla.

Om sprickan är kort, tunn och inte öppnar sig när du böjer delen försiktigt är den oftast kosmetisk. Slipa den lätt med fint korn i fiberriktningen och olja sedan hela delen så att ytan förseglas igen.

Symtom: sprickan öppnar sig när du använder den

En spricka som vidgas när du trycker ner en gaffeltand eller skedskål har gått förbi ytskiktet. Bambu är ett gräs, och styrkan löper längs fibrerna, så en spricka som går tvärs över fibern eller når en tandrot fortsätter att vandra vid varje måltid.

Det är här du ska sluta använda delen för att äta. En lagning av en sprucken bambusked med livsmedelssäkert lim kan hålla ihop ett dekorativt föremål, men limfogar i ett bruksföremål fångar fukt och mat, och sprickan öppnar sig igen. Byt ut delen i stället för att riskera en flisa i munnen.

Orsak: blötläggning och diskmaskinsvärme

Att lämna besticket i diskhon, i en vattenflaska eller i en lunchväska som blir fuktig är det snabbaste sättet att orsaka sprickor i bambubestick. Bambun tar upp vatten, expanderar och krymper sedan kraftigt när den torkar. Diskmaskinsprogram tillför värme och långa blöta perioder ovanpå det, vilket är varför handdisk är den säkrare rutinen.

Torka eller skölj setet så snart måltiden är slut och torka det sedan med en trasa i stället för att låta det lufttorka i en pöl. Om du bär med dig ett set i en väska, töm och torka fodralet i slutet av dagen.

Orsak: torkar för snabbt eller för varmt

Torktips för bambubestick är lika viktiga som diskvanorna. Element, spishällar, direkt sol på en fönsterbräda och varma luftutsläpp drar ut fukt ur ytskiktet snabbare än ur kärnan, och det är den ojämna krympningen som öppnar en spricka.

Torka setet i rumstemperatur, stående upprätt eller liggande plant på en trasa, borta från värme. Om ditt hem är mycket torrt på vintern bromsar ett tunt lager livsmedelssäker olja efter torkningen fuktförlusten och håller ytan från att se kritig ut.

Orsak: att hoppa över oljan och låta ytan torka ut

Misstag vid skötsel av bambubestick handlar oftast om två vanor: att aldrig olja och att olja för mycket. Ett tunt lager livsmedelssäker mineralolja eller kokosolja en gång i månaden, inmassera med en trasa och låt verka några minuter innan du polerar bort överskottet, håller ytan förseglad utan att lämna en fet hinna.

Blötlägg inte setet i olja och olja det inte medan det fortfarande är blött efter disk. Vatten som stängs in under olja är ett bra sätt att bjuda in både sprickor och mörka fläckar.

När du ska sluta laga och byta ut

Sluta laga när sprickan går tvärs över fibern, när en tand eller skedkant rör sig vid lätt tryck, när du kan känna en upphöjd flisa, eller när mörkt mögel uppträder i sprickan och inte försvinner med en bikarbonatskrubbning. Något av dessa tecken betyder att delen inte längre är säker eller hygienisk för mat.

Om bara en del i ett set har gett upp behöver du inte byta ut hela setet. En ersättningsgaffel eller -sked är billigare än ett nytt set, och att hålla de friska delarna i rotation är det zero waste-val som gäller.

Diagnostisera din spricka på 30 sekunder

• Hårfin spricka, ingen rörelse: En tunn linje längs fibern som inte öppnar sig när du böjer delen. Slipa lätt med fint korn, olja hela delen och återgå till normal användning. Kosmetisk. Fortsätt använda den och håll koll på förändringar.
• Sprickan öppnar sig vid tryck: Sprickan vidgas när du trycker på en tand eller skedskål, eller den går tvärs över fibern. Lim håller inte i ett bruksföremål eftersom fukt och mat tränger in i linjen. Sluta äta med den. Byt ut den delen.
• Flisa, mjuk fläck eller mörkt mögel i sprickan: En upphöjd flisa, ett svampigt område eller svarta märken som överlever en bikarbonatskrubbning betyder att bambun har brutits ner inuti sprickan. Kassera den. Försök inte laga eller slipa tillbaka den.

Vad ett välgjort set ger dig

• Bambubestick (brun påse): Jungle Cultures bambubestick är etiskt framställt och handgjort i Vietnam av lokala hantverkare och innehåller en tandad bambukniv, gaffel, matsked, bambusugrör och en rengöringsborste för sugrör av kokosfiber. Ett set med borste gör det lättare att rengöra sugröret ordentligt efter varje användning, vilket är en av vanorna som förhindrar att fukt stannar inuti de ihåliga delarna.
• Återanvändbara bambusugrör med naturlig jutesäck (förpackning med 6): De återanvändbara bambusugrören är handgjorda och skördade av lokala hantverkare på en liten familjedriven gård på landsbygden i Vietnam, tillverkade utan skadliga bekämpningsmedel eller kemikalier. Sugrör spricker av samma fuktskäl som gafflar, så att torka dem upprätt med borsten i närheten håller hela setet i bruk längre.